荒木町 花びし

当店では、毎朝豊洲より直送される新鮮な旬の鮮魚を使用したお料理をご提供しています。中でもおすすめは、その日仕入れた鮮魚をふんだんに盛り込んだ「お造り盛り合わせ」。彩り、味わいともに、目にも舌にも嬉しい一皿です。また、高級魚として名高い「のどぐろ」は、脂のりに定評のある長崎対馬産を仕入れています。

記念日やお誕生日など、お祝いの席を華やかに彩る特別なコースもご用意しています。おすすめは、上品な脂と旨みが凝縮された「のどぐろ塩焼き」や、旬の鮮魚を贅沢に盛り込んだ「お造り盛り合わせ」など、プレミアムな逸品を揃えた至高の黒松コース。1日2組様限定となっていますので、お早めのご予約がおすすめです。

当店では、お料理との相性を第一に考え、日本全国から選び抜いたこだわりの日本酒を取り揃えております。季節ごとの旬の味わいを大切にしており、その時期ならではの銘柄を中心に、常時7種類以上の日本酒をご用意。風味や香りの違いを楽しみながら、お料理との絶妙なペアリングをお楽しみください。